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行政院客家委员会今天发布新闻稿表示,由客家主厨温国智率领客家新生代餐饮系学生16名,参加德国厨艺大赛获得团体膳食组铜牌,以客家美食让世界看见台湾。▲客籍主厨温国智率16名客家新生代餐饮系学生赴德国参家厨艺大赛。(图/客委会提供)客委会为鼓励年轻客家主厨,于海外推广客家美食,补助客家主厨温国智率领16名客家新生代餐饮系学生,参加今年2月14日至19日,于德国斯图加特举办「2020 IKA奥林匹克厨艺大赛」,最后从团体膳食组28队中勇夺「铜牌」(金牌从缺)。本次厨艺大赛,团队采用客家元素材料融入客家美食料理,将「梅干菜」、「桔酱」、「油葱」、「萝卜封」等传统客家酱菜及食材导入菜色中,参赛的11道菜有8道菜为客家风味料理,客家佳肴鲜明的特色,赢得评审委员青睐。赛后团队也与德国桐花客家会长陈玉玫合作,于慕尼黑举办客家美食讲座与厨艺示范交流飨宴,独特的客家料理,深受与会德国联邦国会议员与巴伐利亚邦议员等嘉宾的讚许。世界奥林匹克烹饪大赛(IKA CULINARY OLYMPICS)为1900年创立于德国,每4年于德国举办一次,至今已有120年历史,今年为第25届,计有67国110队参加,为全球厨艺界公认国际顶级烹饪赛事,获奖是最高厨艺技能荣耀。台湾代表队由教授张志腾担任总教练,客家名厨温国智为队长,队员有许志沧、王贵正、黄米泽、林锡甫等厨师参赛。

因此,他说,目前每间旅行社所采用的过度方案都不同,受影响较严重的主要是以中国团为主的旅行社,希望员工们能与公司一起渡过难关。

“目前没有听到有公司或雇主向员工采取减薪的措施,反而是比较多旅行社选择让员工轮流拿无薪假,一些公司已在近日开始推这个新方案。”

一名不愿具名的本地旅行社员工受询时说,之前,其公司一个月或有20天的旅行团,现在因为受到新冠肺炎影响,只剩下5至6个团。

“我们不能坐以待毙,会鼓励会员学习多一种语言,参加3月开办的泰国和越南语言班。

一个月仅5至6旅行团 不需太多员工上班

“因此,公司现在一天不需要这么多员工来上班,尤其是驾旅行巴士的司机,因为没有团。”

“在这情况下,快3代理怎么提成很多旅行社的营业额也因此下跌超过30%,这种情况就像当年爆发SARS事件一样。”

他解释说,在这过渡期间唯有想尽办法来度过经济危机。

“我们了解旅行社现在所面对的困境,所以我们也不会要求旅行社什么,加重他们的负担。”

他希望再过些日子,情况会逐渐好转,改善本地的旅游业,否则,受影响的层面会更大,即使年初领了花红也难以应付更长久的“冬眠”期。

奥林匹克厨艺大赛 台湾客家美食夺铜牌

“在本地旅游业大受打击的情况下,很多旅行团都喊停。”

他也说,不只是槟州,全世界几乎都受到影响。目前本地旅社有想尽办法增加本地团或改西方国家的旅游配套。

陈宝珍:订单减少导游没工开槟州导游公会主席陈宝珍则表示,该公会有大约40%的全职导游,旅行社订单减少,导游也没有工开。

他也说,虽然其公司也尝试把中国团,转移至本地团,但是许多民众还是担心被感染新冠肺炎,导致报名本地团的人数也不踊跃,毕竟大家还是觉得呆在家里比较安全。

他表示,所谓的工作“半周”,譬如原本一周工作6天的员工,现在只需要回来工作3或4天,其他2天可清完年假或自行拿无薪假。“当然,每间公司的安排都不同。”

独家报道:洪玉璇目前本地旅行社积极推本地旅游,快3代理骗局揭秘但是人潮并没有像以往那么多。

他说,预料本地旅游业无法在短期内恢复原状,尤其是一些邮轮的旅游配套,更需要时间来复苏,毕竟民众仍心存隐忧。

“在面对这手停口停的情况下,快3代理怎么提成导游公会还是尽量想办法给予会员帮助,例如开拓新机。”她补充,一些资深的导游,可能还有些积蓄,但是对于一些年轻的全职导游来说,可能在这过渡期会比较难熬。因此,他们有配合国际导游日主办免费乔治市步行导览,让年轻导游负责及赚钱。

本地旅游业也受到新冠肺炎疫情冲击,福彩快3代理平台由于订单锐减,导致一些旅行社钱银紧缩, 员工一周也得拿几天的无薪假。

员工拿无薪假·一周只工作三四天 订单少冲击本地旅行社

他表示,为了熬过这个过渡期,很多旅行社让员工请假或无薪假。

蔡德兴:想办法度过经济危机马来西亚华人旅游业公会槟州分会会长蔡德兴指出,江苏快3代理抽水从3月1日起,更多旅行社员工只需要工作“半周”,轮流拿无薪假。

左起:蔡德兴、郑达明、陈宝珍。郑达明:全部中国团都取消槟州旅游业者准拿督郑达明受访时解释,平时他所接待的槟城飞往中国旅行团,大约有80至90%,但因受到新冠肺炎疫情影响,全部的中国团都取消了。

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